طريقة عمل الكيك في المكرويف

مولتن كيك

المكونات

1. كاكاو بمقدار ملعقة صغيرة و نصف
2. فانيلا
3. ملعقة كبيرة من الدقيق
4. حليب بمقدار أربع الى خمس ملاعق كبيرة
5. قطعة واحدة من شوكولاتة الطبخ
6. ملعقتين من السكر
7. رشة من الملح
8. بيكنج باودر بمقدار ثمن ملعقة صغيرة
9. ملعقتان صغيرتان من الزبدة او الزيت

طريقة التحضير

• القيام أولاً بخلط الطحين مع السكر و الكاكاو داخل وعاء متوسط الحجم ، و من ثم اضافة البيكنج باودر و الملح و البيكنج صوداالبيكنج صودا الى الخليط و تحريكه بشكل جيد
• الخطوة التالية تكون باضافة الزيت او الزبدة و التحريك بشكل جيد ، و من ثم اضافة الحليب بالتدريج ملعقة تلو الأخرى الى ان يصبح الخليط ناعم الملمس
• نقوم بعد ذلك بصب خليط الكيك داخل كوب خاص بالمكرويف و وضع قطعة الشوكولاته في وسط خليط الكيك مع الضغط على قطعة الشوكولاته حتى تتغلف بالخليط
• الخطوة الأخيرة تكون بوضع كوب الكيك
• داخل المكرويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة او دقيقتين و تقديمها مع الكريمة او الآيس كريم

كيك الشوكولاته

المكونات

1. كاكاو بمقدار ملعقتان كبيراتان
2. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب
3. رقائق الشوكولاته بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة
4. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
5. فانيلا
6. زيت نباتي بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة
7. رشة من الملح
8. سكر بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة
9. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق

طريقة التحضير

• أولاً نقوم بوضع السكر و بودرة الكاكاو و الطحين بالاضافة إلى الملح و البيكنج باودر داخل كوب مناسب للمكرويف و من ثم خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد
• بعد ذلك نقوم باضافة الفانيلا و الحليب و الزيت و اعادة خلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على خليط ناعم الملمس و اضافة رقائق الشوكولاته الى الخليط مع التحريك
• الخطوة الأخيرة تكون بوضع كوب الكيك في المايكرويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة و نصف ، و ترك الكيك لمدة دقيقتين او ثلاثة حتى تبرد و تقدم بعد ذلك للاكل

مج الكيك

المكونات

1. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب
2. سكر بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة
3. فارمسيل ملون
4. ملعقة كبيرة من الزيت
5. بيكنج باودر بمقدار ملعقة صغيرة
6. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق

طريقة التحضير

• تكون الطريقة بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام وعاء متوسط الحجم
• الخطوة التالية تكون بصب خليط مج الكيك داخل وعاء خاص بالمكرويف
• و اخيراً ادخال الكيك الى المايكرويف بعض ضبطه على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة و نصف

كيك الثلاث طبقات في المايكرويف

المكونات

1. كوبان من الحليب الرائب
2. 500 غرام من الطحين متعدد الاستعمالات
3. بيضتان كبيراتان
4. بيكنج باودر بمقدار ملعقة صغيرة
5. كوب واحد من الزبدة المذابة
6. ملعقة صغيرة من الشاي
7. فانيلا بمقدار ملعقة كبيرة
8. علبة من الكريمة الجاهزة
9. قطع التوفي الملونة بمقدار 90 غرام
10. 355 غرام من السكر
11. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
12. 90 غرام من السكر البني الناعم

طريقة التحضير

• خلط كل من البيكنج باودر و الملح و السكر و البيكنج صودا مع بعضهم البعض
• احضار وعاء كبير مجوف و اضافة الزبدة المذابة
• القيام بخفق البيض و اضافة خلاصة الفانيلا و الحليب الرائب حتى نحصل على مزيج متجانس داخل ابريق متوسط الحجم
• سكب خليط الابريق على خليط الطحين و من ثم سكب الزبدة حتى يتكتل الخليط و بعدها اضافة التوفي و مراعاة عدم الخلط بشكل مبالغ حتى لانفقد الوانها الزاوية
• الخطوة التالية تكون بتقسيم الخليط على ثلاث اكواب سيليكونية و وضع كل قالب منها داخل المايكرويف لمدة من دقيقتين الى ثلاث دقائق
• اخراج القوالب من المايكرويف و تسوية سطح الكيك و بعدها نقوم باضافة طبقة رقيقة من الكريمة و من ثم الانتظار لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الكريمة بشكل جيد
• نعود مرة أخرى و نضيف طبقة اخرى سميكة من الكريمة و نقوم بتزيينها بقطع التوفي
• و اخيراً نقوم بتغطية الكيك و تخزينه على درجة حرارة الغرفة و من ثم يمكن دقديمه بارداً