طريقة تحضير الكابتشينو

الكابتشينو

الكابتشينو واحد من المشروبات الساخنة المشهورة على مستوى العالم ، و كانت بداية تحضير هذا المشروب في ايطاليا و من ثم انتشر حول العالم ،

يمتاز هذا المشروب بسهولة و سرعة تحضيره و سعره الرخيص و يحضر بعد طرق مختلفة كما و يضاف إليه العديد من الاضافات الأخرى ،

في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الكبتشينو بالحليب و بالكاراميل بالاضافة الى طريقة عمل الرغوة الخاصة بالكابتشينو

تحضير الكابتشينو

المكونات

1. كوب واحد من الماء
2. حليب سائل بمقدار ثلاث ملاعق
3. ملعقتان من السكر
4. ملعقتان من النسكافيه

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بخلط كل من النسكافيه و السكر و الماء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط مع الرغوة
• في الخطوة التالية نحضر كوب الحليب السائل الساخن و نضيفه إلى خليط النسكافيه الذي قمنا بتحضيره سابقاً
• و اخيراً نقوم بتزيين كوب الكبتشينو بالشوكولاته المبشورة او باستخدام أي نوع من المكسرات المختلفة

الكابتشينو بالكاراميل

المكونات

1. القليل من الماء الساخن
2. ملعقة واحدة من لبن البودرة
3. كمية من الكريمة او القشطة
4. بودرة الكاراميل بمقدار ملعقتان
5. نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه

طريقة التحضير

• نحضر الخلاط الكهربائي و نقوم بوضع مكونات بودرة الكراميل و القشطة و النسكافيه بالاضافة إلى لبن البودرة مع كمية الماء الساخن و نخلط المكونات بشكل جيد ،
• و من ثم نحضر كوب لائق للتقديم و نقوم بسكب الكابتشينو فيه مع تزيينه بقطع من رقائق الشوكولاته المبشورة او أي نوع من المكسرات و يقدم ساخناً

الكابتشينو بالحليب

المكونات

1. سكر بمقدار ثلاث ملاعق
2. كمية من مسحوق الكاكاو
3. علبة واحدة من القشطة
4. حليب سائل بمقدار ثلاث ملاعق

طريقة التحضير

• أولاً نحضر علبة الحليب السائل و نقوم بوضعها على درجة حرارة متوسطة و من ثم نخلطها مع الحليب البودرة مع الماء ، و من ثم نترك المكونات على النار حتى تصل الى الغليان
• الخطوة التالية تكون بوضع السكر و النسكافيه و القشطة داخل وعاء الخلاط الكهربائي و نقوم بخلط المكونات بشكل جيد و ذلك حتى تتشكل الرغوة ،
• نحضر الخليط الذي قمنا بخلطه و نخلطه مع الحليب الساخن بشكل جيد و بعد ذلك نضيف الى هذا الخليط الحليب الساخن مع مسحوق الكاكاو و نسكب الخليط في أكواب تكون لائقة للتقديم
• الخطوة الأخيرة من تحضير الكابتشينو بالحليب هي تزيين الاكواب بقطع من الشوكولاته المبشورة او أي نوع من انواع المكسرات الأخرى

الكابتشينو بالقشطة

المكونات

1. ماء ساخن بمقدار كوبان
2. كوب واحد من القشطة
3. ملعقتان كبيراتان قهوة سريعة التحضير
4. ملعقتان كبيراتان من السكر
5. حليب بودرة بمقدار أربع ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

• مزج القهوة سريعة التحضير من كمية الحليب و كمية الماء الساخن ، ومن ثم نضع الخليط داخل الخلاط الكهربائي و اضافة السكر إليه
• نخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد و من ثم نضيف كمية القشطة و خلطها حتى تتجامس المكونات جيداً
• نسكب الكابتشينو على كوبين لائقين مع التزيين بقطع الشوكولاته المبشورة او أي نوع من المكسرات و يقدم ساخناً

عمل رغوة الكابتشينو

المكونات

1. قهوة سريعة التحضير بمقدار ثلاث ملاعق
2. كمية من اللبن الطازج
3. مايكرويف
4. خلاط كهربائي او خلاط يدوي

طريقة التحضير

• الخطوة الاولى من تحضير رغوة الكابتشينو هي تحضير القهوة سريعة التحضير بالطريقة التي نرغب بها و من ثم نصب عليها ربع كوب من اللبن الطازج ،
• نضع خليط القهوة سريعة التحضير مع اللبن الطازج داخل المايكرويف لمدة دقيقة و نصف فقط حتى نلاحظ ظهور البخار يظهر من الكوب
• نقوم باخراج الطوب من المايكرويف و من ثم نخلط الابن بشكل جيد باستخدام الخلاط الكهربائي او الخلاط اليدوي و ذلك حتى تتشكل لدينا الرغوة التي نحتاجها ،